Начин на приготвяне
Брашното се размива в малко хладка вода. Отделно се разбиват жълтъците. Прясното мляко се налива в тенджерка и се слага на котлона да заври.
Към него се добавят захарта, какаото, шоколада, разбитите жълтъци и накрая брашняната каша.
Температурата на котлона се намалява и кремът се бърка енергично, за да се хомогенизира и сгъсти.
Получената шоколадова смес се ползва за направата на шоколадова торта, шоколадов кекс или шоколадови сладки.
Коментари