Начин на приготвяне
Слънчогледовите семки се измиват и се накисват в малко вода. Свежият босилек се измива добре и се оставя да се подсуши. Листата се поставят в блендер.
Към тях се добавят набъбналите слънчогледови семки, лимоновият сок, зехтинът и останалите подправки.
Всичко се пасира, докато се добие гладка смес. Полученото песто може да се ползва за овкусяване на салати или като разядка.
