1 / 2
13/10/2015
Статистика - Преглеждания общо19 517
- Преглеждания за месеца68
- Преглеждания за седмицата89
- Рейтинг3.5 от 5
- Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"Джоланът е едно от най-любимите ни меса, защото хем е крехът, хем сочен, а с тази медена марината направо се топи в устата"
- свинско месо - 1 бр. джолан
- гъби - 300 г
- моркови - 2 бр.
- домати - 5 с.л. от консерва
- лук - 3 глави
- бульон - 1 кубче
- за маринатата
- мед - 5 с.л.
- горчица - 2 с.л.
- лимонов сок - от 2 лимона
- червено вино - 1 к.ч.
* мерки и количестваНачин на приготвяне
Приготвя се марината от посочените съставки и с нея се намазва джоланът.
Оставя се да престои така 3 часа. След това се поставя в намаслен гювеч, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и доматите от консерва.
Яденето се поръсва с натрошен бульон и се залива с около 2 ч.ч. вода.
Гювечът се затваря с капака и се пече между 3 и 4 часа на 150 градуса.