Начин на приготвяне
Разпънете бутер тестото върху набрашнена повърхност. С точилка го разточете леко. Нарежете го на квадрати, с желаната от вас големина.
Всеки квадрат след това разрежете на два триъгълника. Разтеглете леко единия ъгъл на триъгълника и поставете 1 парченце шоколад откъм срещуположната му страна.
Завийте тестото на кроасан. Всички кроасани подредете в намаслена и леко набрашнена тава. Намажете ги с разбито яйце. Поръсете със смлени ядки.
По желание освен орехи можете да използвате и шоколадови стърготини. Печете кроасани в загрята на умерена температура фурна до готовност.
