Начин на приготвяне
Езичетата се измиват и се сваряват в подсолена вода за 70 минути.
След това се почистват от костицата и хрущялчето и се оставят настрана. В масло се запържват нарязаните чесън и лук.
Щом омекнат, към тях се прибавят езичетата и подправките.
Ястието се оставя да къкри 2 минути на огъня и се добавя настърганият джинджифил. Разбърква се и се оттегля от котлона.
