Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 5 с.л. вода заедно със захарта. Брашното се смесва с овесените трици и солта. Към тях се добавят разтвора с маята и около 350 мл вода.
Всичко се разбърква и се омесва тесто. То се оставя да почива един час, след което пак се омесва. Оформя се хлебче, по което се правят три леки разреза.
Прехвърля се в намаслена тава и се пече в загрята на 200 градуса фурна малко повече от половин час. Готовият хляб се вади и се напръсква с вода, след което се покрива с чиста кърпа.
