Начин на приготвяне
Пилешките гърди посоляваме и овалваме в брашно, в което сме добавили черен пипер.
Изпържваме ги в тиган с олио от двете страни.
Изваждаме месото и в същата мазнина задушаваме почистените и нарязани лук и гъби. Поръсваме с нарязания магданоз, пускаме лютата чушка и заливаме с доматения сок.
След като заври, връщаме нарязаните пилешки гърди и разпределяме в гювечета.
Преди да поставим в студената фурната, поръсваме с настърган кашкавал.
Печем около 30 мин. на 200 градуса.
Коментари