Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука и го изпържваме в олиото, докато омекне.
Прибавяме ситно нарязания магданоз, орехи, черен пипер и сол. Разбъркайте добре.
Изчистваме и измиваме шарана. Оставяме да престои в тенджера със студена вода, в която сме добавили и нарязания на кръгчета лимон за 2 часа.
С получената зеленчукова смес пълним шарана и го зашиваме. Намазваме с олио и печем на 180 градуса за час и половина.
