Начин на приготвяне
От брашното, яйцето, олиото, затопленото прясно мляко и захарта с разтворената мая се замесва тесто, което се разделя на 4 топки.
От всяка топка се разточва на кора, която се реже на четири през средата.
В широката част на всяко парче се слага плънка от разбърканите орехи, канела и сладко.
Навива се на руло като кифличка.
Готовите кифлички се нареждат в намазана с маргарин и се оставят за втасат, след което се намазват с жълтъка и се пекат във фурна на 180 градуса за 40 мин.
Коментари