Начин на приготвяне
Накисваме изплакнатите сливи за един час във вода, подсушаваме и внимателно изваждаме костилките.
Нарязваме шунката на дребно и пълним отворите на сливите.
Разбиваме яйцето и потапяме сливите в него, овалваме в галета и пържим в много олио.
При поднасяне набождаме всяка слива с клечка за зъби или друг подходящ инструмент.
