Начин на приготвяне
Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Захарта се добавя в маслото, разбива се до кремообразно състояние. Добавят се содата и солта.
Крушата се обелва и се реже на кубчета. Задушава се до омекване с 2 супени лъжици вода за 5 минути на среден огън.
Към маслената смес се добавят яйцата, овесените ядки, царевичното и пшениченото брашно. Накрая се добавя пюрето от круши и се разбърква добре.
Замесва се тесто и се оформят топчета. Редят се в тава, постлана с хартия за печене, на разстояние 2 сантиметра едно от друго. Пекат се 15 минути на 190 градуса.
