Начин на приготвяне
Скълцайте лука и объркайте каймата с част от него. От каймата оформете по 4-5 топчета за порция. Оваляйте ги и ги изпържете в част от маслото.
Задушете другата част от лука в останалото масло и прибавете нарязаните на ивици пиперки, гъбите и най-накрая - скълцаните ситно краставички.
Към запържените зеленчуци добавете изпържените топки от кайма и полейте с предварително разбитите яйца. Поръсете с настърган кашкавал и сложете да се запече във фурната, докато добие апетитен загар.
Поднесете ястието със сметанов сос с хрян и горчица. По желание гарнирайте с картофено пюре.
Коментари