Начин на приготвяне
Стафидите се накисват за 10 минути в студена вода. Орехите се нарязват на едро. От кестеновото брашно, водата, ореховите ядки и 3 супени лъжици от зехтина се прави тесто.
Добавя се солта и се разбърква добре. Консистенцията на тестото трябва да е като на не много гъста сметана.
С малко зехтин се намазва тава и в нея се слага тестото. Отгоре се разпределят стафидите и се поръсва с розмарина.
Полива се с останалия зехтин и се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.
