Начин на приготвяне
Смесете двата броя брашно заедно с едно пакетче бакпулвер. Разбъркайте и пресейте със сито. Отделете настрани.
В дълбока купа и с помощта на миксер разбийте яйцата, захарта, ванилията и щипка сол. Използвайте максималния оборот на уреда до получаваме на гъста, пухкава побеляла смес. Налейте на тънка струя и олиото с сместа.
Ред е да се добави и брашната. Добавяйте по малко и периодично разбъркайте.
Загрейте фурната на 150 градуса с функция вентилатор (180, ако е без).
Намажете формата за кекс с малко олио и поръсете с брашно. Изтупайте излишното. Това се прави, за да не залепне кексът и да се извади по-лесно.
Изсипете сместа за вкусния кестенов сладкиш и сложете да печете. Ориентировъчно ще са ви необходими около 45 минути.
Готовия леко изстинал кекс с кестеново брашно поръсете с пудра захар.
Коментари