Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, охлаждат се, след това се обелват и се нарязват на едри кубчета.
Саламът чоризо се нарязва на колелца и всяко се нарязва на четири парченца. Лукът се нарязва на много тънки шайби.
В голяма купа за салата се смесват картофите, руколата, чоризото и лукът. Поръсват се със сол и черен пипер, добавя се балсамов оцет и зехтин.
Всичко се разбърква добре, поръсва се с каперси, оставя се за 20 минути в хладилника и се сервира.
