Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се режат на ситно. Грахът се отцежда от течността и се пасира.
Добавят се овесените ядки, нарязаният на ситно лук и нарязаният чесън.
Сместа се пасира отново и се добавят солта и грисът.
Оформят се плоски кюфтета и се овалват в галетата от всички страни.
Пържат се в тиган със сгорещено олио.
Оставят се на хартия да се отцедят от излишната мазнина. Сервират се веднага.
Коментари