Начин на приготвяне
Хлябът се надребнява и се залива с млякото. Рибата се измива и се смила, сланината - също.
Полученото се изсипва в дълбока купа и към него се прибавят хлябът, разбитите яйца, смленият лук, скълцаният магданоз и подправките.
Всички компоненти се разбъркват и каймата се слага в хладилник за 1-2 часа.
След това от нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно.
Изпържват се в загрято масло до златисто. Сервират се със зеленчукова гарнитура.
