Начин на приготвяне
Отделяме белтъците от жълтъците.
В купа смесваме разбитите жълтъци с прясното мляко, брашното, захарта, солта и бакпулвера. Разбъркваме до получаването на хомогенна смес.
Отделно разбиваме белтъците със захарта на сняг.
Към белтъците постепенно и с непрекъснато бъркане прибавяме и другата смес.
Разтопяваме 1 с.л. масло и също го добавяме.
Пържим американските палачинки в тиган, намазан с останалото масло, като оформяме с лъжица на малък кръг.
Пържим и от двете страни.
Американските палачинки с прясно мляко са готови.
Коментари