Картофи на фурна с гъби, топено сирене и кашкавал

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се в тенджера, налива се малко вода и се оставят да се посварят.

Когато омекнат, се добавят гъбите. Слагат се солта, чубрицата и шарената сол.

Когато картофите са почти готови, всичко се изсипва в тава. Нарязва се топено сирене на малки парченца и се разхвърля върху картофите (може и да се разбърка, за да не е само отгоре).

Пече се във фурната на 180 градуса. 5-10 минути по-късно, когато се разтопи топеното сирене, тавата се вади и отгоре се поръсва настърган кашкавал.

Връща се обратно във фурната - само да се разтопи и кашкавалът.

* Ако предпочитате кашкавала препечен, може да се остави за повече време във фурната.