Начин на приготвяне
Двата вида брашно се смесват и се добавя захарта, бакпулверът, кориандърът и мащерката.
Една чаена лъжичка масло се отделя настрана, останалото масло се добавя към сухата смес. Една супена лъжица от йогурта се оставя настрана, останалият йогурт се добавя към сместа и се замесва тесто.
При нужда се добавя съвсем малко топла вода.
Добавят се лешниците и тестото се меси около 5 минути. В тава, намазана с масло, се слага тестото и се маже с йогурт.
Пече се 1 час в загрята на 150 градуса фурна.
