Начин на приготвяне
Картофът се обелва и се нарязва на малки кубчета.
Тиквичката се разрязва на две по дължината. Всяка половина се издълбава.
Издълбаното от тиквичката се нарязва и се смесва с картофа, солта и черния пипер и се слагат да варят. Когато се сварят, се смесват с маслините.
След това сместа се разделя в двете половини от тиквичката. Отгоре се поръсва с копър.
Слагат се в тавичка с хартия за печене и се пекат на 170 градуса до готовност.
Когато се опекат, тавата се вади и върху лодките се поръсва кашкавал. Връща се обратно във фурната, докато кашкавалът се разтопи.
* Ако харесвате кашкавала по-препечен, просто го оставяте за повече време във фурната, докато ви хареса.
