Начин на приготвяне
Нарязваме патладжана на тънки филийки. Осоляваме парчетата и оставяме за 30 мин. да се отцеди.
Измиваме добре, изстискваме и подсушаваме филийките патладжан. Овалваме ги в брашно и изпържваме.
Накрая взимаме всяка филийка патладжан, подреждаме отгоре шунка и кашкавал и завиваме на стегнато руло.
Нареждаме всички рулца плътно едно до друго в тавичка. Слагаме в загряна на 200 градуса фурна и запичаме за 10-15 мин.
Коментари