Начин на приготвяне
Нарязваме месото, салама, лука, гъбите, магданоза, морковите и чесъна на средни парчета.
Поставяме продуктите в глинен гювеч, на дъното на който сме сипали олио.
Заливаме с бялото вино и печем захлупено час и половина във фурна на 180 градуса.
