Начин на приготвяне
Оризът се запържва и към него се прибавят накъсаното на ситно пилешко месо, нарязаните гъби, морковите и грахът. Оставя се да покъкри и се овкусява.
Отделно се приготвя сос Бешамел.
В правоъгълна тава се нареждат по две кори, като между тях се поръсва олио. Слага се от плънката и така, докато свършат корите.
Нарязва се на правоъгълни парчета и се залива със соса Бешамел. Пече се на 180 градуса.
Малко преди да се извади от фурната, се поръсва с настъргания кашкавал.
Коментари