Пържени банички с кренвирш и картофено пюре

Разбийте яйцата в купа. Настържете в отделен съд кашкавала.

Разтворете корите. Нарежете всеки лист на кръст /да се получат четири парчета/.

Нарежете всеки кренвирш на две парчета, а след това и по дължина.

Намажете всяко листче с разтопено масло. Разстелете пласт от картофеното пюре, поръсете с настърган кашкава и сложете парченце кренвирш.

Завийте на пуричка и намажете с яйце. Изпържете в сгорещена мазнина до златисто от двете страни.

Наредете баничките върху домакинска хартия, за да се отцедят от мазнината.

Консумирайте топли.

Пържените банички с кренвирш и картофено пюре са много вкусни.