Начин на приготвяне
Отстранете листите от зелката и изрежете бялата част.
В мазнина задушете лука и гъбите. Добавете измития ориз и когато се позапържи, прибавете каймата.
Разбъркайте добре и свалете от котлона. Поръсете с джоджен. Оставете 10-15 мин. оризът да поеме течността и да набъбне.
Сложете във всеки лист от плънката и завийте сармите. Наредете ги в подходяща тенджера и ги затиснете. Залейте ги с топла вода.
Гответе на бавен огън 2 часа. Готовите сарми наредете в тава. Налейте от соса, поръсете ги с червен пипер.
Напръскайте сармите с олио и ги запечете във фурната до златисто!
Сармите запечени във фурна с червен пипер са готови.
Коментари