Начин на приготвяне
Измитите и нарязани патладжани на колелца сложете за около 15 минути в подсолена вода.
Отцедете и ги подсушете. Запържете ги за кратко в сгорещена мазнина.
Нарязания на ситно лук задушете в мазнината, в която сте пържили патладжана. След като лукът се задуши, добавете и каймата и разбъркайте.
В сгорещена тава с незалепващо покритие наредете ред патладжани. Върху всяко кръгче сложете от плънката с кайма.
Поръсете с чубрица, сложете отгоре отново кръгче патладжан.
Завършете, като сложите кръгче домат и запечете пълнените патладжани за около 15 мин.
Патладжанът на фурна с кайма и домат е много вкусен.
Коментари
Само бих добавила мъъъничко наситнен чесън и магданоз за поръсване накрая, защото много ги обичам в тази комбинация!