Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват заедно, добавят се олиото, прясното мляко и ванилията и се разбива до гладкост. Брашното и содата се смесват и добавят към сместа. Разбива се до образуване на лепкаво тесто.
От тестото се оформят топчета с ръце и ако тестото е прекалено лепкаво или течно се добавя още брашно. Топчетата се поставят в добре намаслена тава и се пекат на 180 С за около 20 мин. Вадят се и се охлаждат.
Маслото се разбива до пухкавост, добавя се сладкото и се разбива до гладкост. Охладените курабий се мажат с него. Може да се слепят или издълбаят и напълнят с него.
Коментари