Начин на приготвяне
Сваряваме картофите. Обелваме ги и намачкваме с вилица в купа. Прибавят се яйцето, настърганият кашкавал, ситно нарязаният лук, чубрица, малко сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Омесва се като кайма и се оформят кюфтетата. Всяко се овалва в царевично брашно. Пържим в загрято олио до златисто от двете страни.
