Начин на приготвяне
Наситняваме лука и го задушаваме с мазнината в подходящ дълбок съд. Когато започне да омеква, влагаме скълцаната целина и гъбите. Когато продуктите се посготвят, се слагат брашното и подправките.
Прибавят се оризът и близо два литра вода. Яденето се оставя да къкри, докато оризът омекне достатъчно. След това се прибавят доматите и супата се оставя на слаб огън още 5-8 минути.
За да приготвите застройката, разбийте яйцето с млякото и към полученото налейте малко от супата. Разбъркайте и върнете при супата, като бъркайте непрекъснато. Оставете яденето на огъня още 1-2 минути и премахнете. Поднесете супата с листенца магданоз.
Коментари