Начин на приготвяне
Измиваме добре пилето, заливаме с вода и слагаме да се вари. Обираме образувалата се пяна и слагаме нарязаните лук и моркови, а картофите прибавяме цели (обелени).
Когато пилето и зеленчуците се сварят, изваждаме картофите и пилешкото месо от бульона и в него прибавяме билките, олио, масло, кубче пилешки бульон, фидето, черен пипер и сол на вкус и оставяме да се сварят.
Пилето обезкостяваме, картофите намачкваме и добавяме тях и месото към супата.
Застройваме с разбити яйце, кисело мляко и брашно.
