Начин на приготвяне
Изпържете в тиган яйцата на очи и ги сложете в чиния. Настържете чесъна и го добавете към киселото мляко.
С тази смес залейте яйцата.
Разбийте в малко сгорещено олио червен пипер и полейте яйца.
Посолете на вкус и поднесете яйцата по панагюрски веднага.
Коментари
Баба ми беше от Панагюрище, летните ваканции съм си ги изкарвала там. Много обичам яйца по панагюрски. Могат да се приготвят и като се изпържат на очи - това е по-лесният начин, но вече няма да са по панагюрски