Начин на приготвяне
Запържва се месото което е нарязано на хапки, добавя се лукът, червен пипер, черен пипер и малко сол.
В пръстен гювеч се изсипва запърженото месо, чушките, гъбите, картофите и царевицата.
Изсипва се доматения сок и малко вода. Поръсва се с чубрица и се пече на умерена фурна за 100-110 минути.
След изпичане се настъргва малко кашкавал и така на изключена фурна.
