Начин на приготвяне
Рибата се нарязва на парчета. Лимонът се изстисква и парчетата риба се поливат с лимоновия сок, след това се поръсват със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на ситно.
Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на ситно. Смесват се с нарязания лук, прясното мляко, брашното и зехтина. Доматите се нарязват на филийки.
В намазана с масло тава се слага ред риба, ред домати. Отгоре се излива яйчената смес и всичко се пече 35 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.
Вади се от фурната, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се сервира със сметана.
