Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто от катъка, содата, яйцето и брашното и се оставя за около 30 минути да втаса.
Взема се една топка и се разточва на по-дебела кора. Отгоре се наръсва с натрошено сирене, настърган кашкавал и парченца масло.
Поставя се върху хартия за печене, намазана с масло, и се пече е в предварително загрята фурна.
Когато се запече кашкавалът до златисто, се изважда и още топла се наръсва с шарена сол и още натрошено сирене.
