Начин на приготвяне
Пушеното сирене се нарязва, колкото може по-ситно, както и лукът и чесънът. Кашкавалът се настъргва, а другото сирене се натрошава.
Докато са топли, картофите се намачкват и към тях се прибавят горните продукти, заедно с разбитите яйца, галета и подправките (олио, чубрица, копър).
Разбъркваме хубаво, а може и да намачкаме с ръце. Оформяме кюфтенца и потапяме последователно в разбитите яйца и след това в галета.
Нареждаме в тава върху хартия за печене и печем до готовност. Кюфтенцата украсяваме с майонезата и сервираме топли.
