Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Домашно сладко от череши с ром

Домашно сладко от череши с ром

МаринаМарина
Помощник Готвач
933831322931
Домашно сладко от череши с ром
Снимка: Марина
1 / 2
22/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • череши - 2 кг
  • захар - 1 кг
  • лимонтузу - 1 с.л.
  • ванилия - 2 пакета
  • ром - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изберете по-узрели череши. Измийте ги хубаво, след което ги изчистете от костилките и дръжките.

В голям съд се слагат вече почистените череши. Залейте ги със захарта и рома и разбъркайте. Оставете за един ден да престоят, като периодично ги разбърквате - така черешите сами ще пуснат сок и ще се разтопи захарта.

След като са престояли достатъчно и се е образувал захарен сироп, сложете сместа да ври на бавен огън, като периодично разбърквате. Когато сиропът се сгъсти достатъчно, добавяте лимонената киселина, бъркате за около 2-3 минути и махате от котлона.

Добавят се и ванилиите на прах и отново се разбърква хубаво. Готовото сладко се затваря в буркани и се обръща надолу с капачката. Покрива се с кърпа и когато изстине, се прибира на тъмно и прохладно място.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: