Начин на приготвяне
Омесва се каймата с изчистения и измит ориз и кимиона.
В тиган се запича на сухо брашното, разрежда се със студена вода на каша и се изсипва във врялата вода, като се бърка непрекъснато.
Добавят се оформените кюфтета и се оставя да ври на умерен огън до сваряване на кюфтетата.
Поднася се горещо.
