Начин на приготвяне
Маята се слага в дълбок съд, размива се с 2 супени лъжици хладко мляко и се прибавят захарта и солта. След десетина минути се прибавят едното яйце и единият жълтък - предварително разбити, олиото и останалото мляко.
Постепенно се поръсва брашното и се замесва тесто, което се завива с кърпа и се оставя да втаса.
Когато бухне, се измесва отново и се оформят две дълги и тънки фитилчета, които се увиват като шнур и се оформят на кравай.
Краваят се намазва с отделения белтък и се поръсва със захар и счукани бадемови ядки. Пече се в предварително загрята умерена фурна.
