Начин на приготвяне
Месото се овалва в смес от брашното със сол и черен пипер, след което се запържва в сгорещения зехтин 6-8 минути. Прибавят се млякото, бульонът и подправките.
Бърка се, докато кипне. Огънят се намалява и сосът се оставя още 2-3 минути. Талителите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.
Фасулът и тиквичката се сваряват в леко подсолена вода 5 минути. Отцедената паста и зеленчуците се смесват с доматите и се прибавят към пилешката смес.
Разбърква се добре и се подправя със сол и черен пипер. Сервира се поръсено с босилек и сирене пармезан.
