Начин на приготвяне
Погасявате содата в киселото мляко и след това замесвате стегнато тесто. Тестото ще лепне, но пуричките се оформят с намазнени ръце. Не бива да са твърде дебели, за да се изпържат по-добре.
Направете ги с дебелина около 1 см. Пригответе си ги всичките предварително, като ги оформите и ги наредите върху фолио или нещо подобно. През това време може да пуснете да ви се загрее олиото.
Трябва да е повечко (да се покрият като ги пуснете първоначално). Пирожките ще изплуват като са готови, но може да ги оставяте да станат по-златисти.
