Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме спанака, лука и джоджена. В тенджерка с олио и малко вода задушаваме нарязаните зеленчуци до омекване. Овкусяваме с подправките: черен пипер, червен пипер, сминдух, къри, сол на вкус.
Когато остане на мазнина, добавяме и брашното. Наливаме внимателно топла вода (5-6 ч.ч.) и варим яхнийката до желаната гъстота.
Може да поднесем със стрък зелен чесън. При необходимост може да доливаме топла вода по време на готвене.
