Начин на приготвяне
Нарязваме лука и патладжана на кубчета. Задушаваме подправките с малко вода и олио. Добавяме ориза. Наливаме 3 ч.ч. вода и варим до готовност.
Пълним с подготвения ориз почистените от семената чушки. Пържим и белим от люспите.
Подреждаме пълнените чушки в тавичка и заливаме с разбити яйца, мляко, брашно и подправки.
Запичаме до розово.
