Начин на приготвяне
Лукът се обелва, морковите се настъргват и заедно със стеблата целината се смилат.
В тиган се загрява маслото и в него се запържват смлените зеленчуци.
Рибеното филе се нарязва на тънки резени. Млякото и бульонът се загряват в тенджера на тих огън и в нея се пускат парченцата риба, за да се варят.
След 10 мин. се добавят и запържените зеленчуци и топено сирене. Супата се подправя със сол, подправки по избор и се вари до готовност.
