Начин на приготвяне
Почистете сърчицата и ги измийте добре. Сварете ги в подсолена вода.
Отцедете ги добре и запържете в малко мазнина. Добавете нарязания лук, чушки и гъбите.
Прибавете маслините и подправките.
Изсипете сместа в подходящ съд с капак. Сложете капака и запечете ястието на 180 градуса.
При поднасяне поръсете с магданоз.
Пилешките сърчица с гъби и маслини са готови.
