Начин на приготвяне
Почистваме измиваме и нарязваме гъбите. Нарязваме 2 глави лук на ситно.
В маслото запържваме гъбите с нарязаният лук. Овкусяваме с черен пипер и сол на вкус. Когато останат на мазнина, добавяме брашното.
Запържваме и него. Наливаме вода до получаване на каша.
Варим на слаб огън.
Отделно разбиваме яйцето с киселото мляко и добавяме внимателно към кашата с непрекъснато разбъркване. Поръсваме с нарязан магданоз.
Може да се поднесе с лимонов сок.
