Начин на приготвяне
Каймата се разтваря с малко вода на гранули и масло се запържва докато си промени цвета. Маха се от котлона.
В тава намазана с масло се редят кори, слага се от каймата, отново кори и се слага кашкавала смесен с две яйца , после пак кори и така докато се вложат всички продукти. Отгоре трябва да има кори и баницата се нарязва.
Залива се с разбито яйце, смесено с кисело мляко. Слагат се парченца масло.
Пече се в загрята фурна на 180 г до зачервяване.
