Запеканка с гъби

13/04/2011
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър90510322
"Ако обичате гъби, тази запеканка е само за вас"
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции1
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо19 395
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.2 от 5

Необходими Съставки

  • гъби - около 300 г печурки + 3 броя за отгоре
  • лук - 3 глави
  • картофи - 3 броя, сварени
  • чесън - 3 скилидки
  • вино - 50 мл бяло
  • кашкавал - 50 г настърган
  • сирене - 50 г настърган пармезан + 100 г моцарела + 1/2 ч.ч. настърган чедър
  • сметана - 50 - 60 мл готварска
  • риган - 1 ч.л. сух
  • индийско орехче - 1/2 ч.л.
  • мащерка - по желание
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • черен пипер
  • масло - краве
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете гъбите, лука и чесъна. Загрейте малко масло в тиган и ги сложете да се задушават. Готовите зеленчуци се смесват в намазнена тава заедно с картофите и нарязаната моцарела. Овкусяват се с подправките и сол и се заливат с виното и сметаната.

Слагат се да се пекат на умерен огън, докато течността се изпари. След това, отгоре се нареждат нарязани филийки гъби и се наръсват с настърганите сирена.

Пече се до апетитна коричка на сирената и кашкавала.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар