Начин на приготвяне
Сваряваме пилето в подсолена вода заедно с лука и морковите, нарязани на кубчета.
Изваждаме свареното пиле, обезкостяваме и нарязваме на малки парчета.
В бульона сваряваме ориза - 1 част ориз към 3 части вода. Смесваме месото и ориза, поръсваме с черен пипер и посоляваме.
Разбъркваме и разпределяме в гювечетата. Върху всяко слагаме по малко масло.
Разбиваме яйцата с брашното, киселото мляко и малко сол, заливаме с тази смес гювечетата и ги запичаме в топла фурна.
