Начин на приготвяне
Пилето се обезкостява и се отделя кожата му. Така почистено се нарязва на малки порции, които се нареждат в голяма чиния за сервиране.
Краставицата се нарязва на тънки кръгчета. Доматите се нарязват на колелца или на резенчета.
Целината, гъбите, карфиолът, празът и морковите се задушават 1-2 мин. Така подготвените зеленчуци се нареждат около парчетата месо.
Предястието се залива с майонезата и се сервира с твърдо сварените яйца и сирене или кашкавал.
Новогодишното предястие с пилешко е готово.
